DIPLOMADO NEXT GENERATION FOOD ENGINEERING, INNOVACIÓN, SOSTENIBILIDAD Y TECNOLOGÍAS AVANZADAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |2026
DIPLOMADO NEXT GENERATION FOOD ENGINEERING, INNOVACIÓN, SOSTENIBILIDAD Y TECNOLOGÍAS AVANZADAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |2026
Descripción
El Diplomado Next Generation Food Engineering: innovación, sostenibilidad y tecnologías avanzadas para la industria alimentaria es un programa de vanguardia enfocado en contribuir a la transformación de la industria alimentaria mediante la innovación y el diseño estratégico de productos y procesos. Concebido bajo el formato flexible e interactivo Online Executive, el plan de estudios combina fases de estudio autónomo asincrónico y sesiones semanales sincrónicas que facilitan la resolución de dudas complejas, el análisis de casos industriales reales y el networking interactivo entre los participantes. A lo largo del programa, se abordan temáticas críticas de la ingeniería de alimentos moderna, tales como el uso de tecnologías de procesamiento no térmico para la conservación de compuestos bioactivos, estrategias de producción sostenible basadas en la economía circular, y la incorporación de herramientas digitales avanzadas como el Internet de las Cosas (IoT), sensores e Inteligencia Artificial (IA) aplicada a la formulación y control de procesos. Finalmente, los estudiantes aprenderán a implementar metodologías ágiles y pensamiento estratégico (Design Thinking) para idear, prototipar y escalar soluciones alimentarias novedosas y sostenibles.
Dirigido a
Este programa dirigido a profesionales, ejecutivos y emprendedores que se desempeñan en empresas, instituciones y organizaciones afines al ámbito de los alimentos, y que requieran actualizar y perfeccionar sus competencias profesionales con un fuerte foco en la innovación aplicada a la formulación, desarrollo y producción de alimentos innovadores y nuevos ingredientes de forma sostenible. Para postular, los candidatos deben poseer un título profesional universitario, una licenciatura, o bien un título de egresado de un instituto profesional o centro de formación técnica. Asimismo, se requiere que los postulantes cuenten con conocimientos previos y/o experiencia laboral directamente relacionados con las temáticas que aborda el programa.
Hasta 12 cuotas sin interés con tarjetas de crédito bancarias y vía transferencia bancaria por el total.
Pago en cuotas fijas con tarjetas de crédito bancarias por medio de la suscripción de un pago automático recurrente (PAR).
Pago en una sola cuota contra factura, una vez recibida la orden de compra y/o carta compromiso, pago máximo en 30 días.
Descuentos para alumni de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, ya sea de pregrado, postgrado o formación ejecutiva.
Descuentos por persona o grupo de personas. Para mayor información, comunícate con tu ejecutiva de ventas o escríbenos al correo admisionfc@pucv.cl
Descuentos no acumulables.
Transferencia bancaria por el total del programa.
Nombre: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Rut: 81.669.200-8
Banco: Scotiabank.
Cuenta Corriente: 992752672
Tarjetas de Créditos Bancarias
Contamos con servicio de pago a través de WEBPAY.
Pago automático recurrente para pagos en cuotas fijas con la suscripción de un pago automático recurrente (PAR).
Servicio de pago vía transferencia electrónica.
Información del Beneficiario:
A nombre de: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Giro: Educación Superior
RUT: 81.669.200-8
Información Bancaria
Banco: Banco Santander Chile
Dirección del Banco: Prat 882, Valparaíso, Chile.
Código Swift del Banco: BSCHCLRM
Números de Cuentas Corrientes
Por favor, utilice la cuenta correspondiente a la moneda de su transferencia:
Para DÓLARES (USD): 5070350198-1
Para EUROS (EUR): 51-0001829-4
Mail de contacto: admisionfc@pucv.cl
