La Dirección de Formación Continua PUCV invita a participar en la masterclass “NextGen Food Engineering: qué es y por qué importa ahora”, una actividad gratuita que se realizará el miércoles 29 de julio, a las 18:00 horas, en modalidad online.

La instancia contará con la exposición de Francisco Rossier, PhD, y será moderada por el Dr. Andrés Córdova, quienes presentarán una visión actual sobre los desafíos que enfrenta la industria alimentaria y el papel que desempeñan la innovación, la sostenibilidad y las tecnologías avanzadas en la transformación del sector.

Durante la actividad, los participantes podrán conocer en profundidad el Diplomado Next Generation Food Engineering: Innovación, Sostenibilidad y Tecnologías Avanzadas para la Industria Alimentaria, su enfoque formativo, contenidos, cuerpo docente y perfil de ingreso. Asimismo, se abrirá un espacio de conversación para resolver consultas en vivo y orientar a quienes buscan especializarse en un área estratégica para el desarrollo de la industria alimentaria.

La masterclass está dirigida a profesionales, técnicos, investigadores y personas vinculadas al sector de los alimentos que deseen actualizar sus conocimientos y fortalecer sus competencias para responder a los desafíos de una industria que demanda soluciones más innovadoras, sostenibles y tecnológicamente avanzadas.

Esta actividad forma parte del compromiso de Formación Continua PUCV por acercar conocimiento de vanguardia a la comunidad, promoviendo espacios de actualización profesional que contribuyan al desarrollo de competencias pertinentes para enfrentar los retos de la industria y generar un impacto positivo en la sociedad.